2026년 PFAS 규제 최신 동향과 주방용품 시장 변화 전망
2026년을 전후로 PFAS(과불화화합물) 규제는 단순한 환경 이슈를 넘어, 글로벌 소비재 시장의 구조 자체를 바꾸는 변수 로 자리 잡고 있습니다. 특히 프라이팬, 냄비, 조리 도구처럼 식품과 직접 접촉하는 주방용품은 규제의 앞단에 놓여 있습니다. 과거에는 “PFOA만 없으면 된다”는 인식이 통용되었지만, 이제는 변하고 있습니다. PFAS 전…
셀룰로스 도마와 주방 도구, 친환경과 위생을 모두 잡는 선택
예전에는 도마나 행주를 고를 때 가격 과 내구성 만 봤습니다. 플라스틱 도마가 가볍고 관리도 쉬워 보여서 오래 사용했죠. 하지만 어느 순간부터 칼집 사이로 남는 냄새 , 잘 지워지지 않는 물때 , 그리고 미묘하게 찝찝한 위생 문제가 계속 신경 쓰이기 시작했습니다. 그때 처음 접한 소재가 바로 셀룰로스 기반 주방 도구 였습니다. 셀룰로스 기반…
주방용 밧드(바트) 가이드 | 스텐, 도기, 플라스틱 밧드 특징과 선택법
주방의 숨은 조력자, 밧드(Bat.바트)란? 밧드(Bat) 는 주방에서 식재료를 담고, 보관하고, 조리와 서빙까지 도와주는 만능 사각 용기입니다. 주방 일을 조금이라도 해본 분이라면 ‘밧드’라는 말을 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 업소 주방에서는 거의 …
인덕션 악세서리 완벽 가이드 | 스크래치 방지·비호환 용기 해결·청소 꿀템 총정리
인덕션, 깨끗하고 오래 쓰려면 ‘악세서리’가 필요합니다. 모든 주방기구처럼 인덕션도 관리가 필요합니다. 하지만 아무리 잘 관리해도 한계는 있기 마련입니다. 이를 보완하기 위해 필요한 것이 악세서리 들입니다. 상판 보호부터 비호환 용기 활용까지, 작은 아이템 하…
에어프라이어 스테이크 완벽 가이드 | 집에서도 레스토랑 맛 재현
에어프라이어로 스테이크, 간단하지만 확실하게 팬 없이도 에어프라이어만으로 육즙 살아있는 스테이크를 만들 수 있습니다. 집에서 팬으로 스테이크를 굽는 과정은 생각보다 번거롭습니다. 먼저 팬을 예열하고, 기름을 두르고, 고기를 적절히 뒤집으며, 불 조절까지 신경 써야 합니다. 특히 두꺼운 고기는 겉은 타고 속은 덜 익는 경우가 많습니다. …
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